يضع اللاعب رهانه في وسط دائرة المراهنة. بعد ذلك يقوم موزع الأوراق (dealer) بتوزيع ورقتين مكشوفتين لكل لاعب وورقتين له واحدة مكشوفة (على وجهها) وواحدة مغطاة (مقلوبة). الملوك والملكات والأولاد والعشرات تعتبر 10. الآصات تعتبر 1 أو 11 حسب رغبة اللاعب. كافة الأوراق الأخرى من 2 – 9 تحسب على أساس القيمة الظاهرة عليها.

إذا كانت أول ورقتين مسحوبتين آص وعشرة يكون اللاعب قد حصل على بلاك جاك (blackjack) وسيدفع له واحد ونصف المبلغ الذي راهن به (3 إلى 2) إلا اذا حصل موزع الأوراق أيضا على بلاك جاك. اللاعب الذي لم يحصل على بلاك جاك يمكنه أن يستمر بسحب الأوراق لكي يصبح مجموعه أقرب ما يمكن إلى 21 دون أن يتجاوز 21. في حالة تجاوز 21 على ذلك اللاعب أن ينسحب (break) من الرهان ويخسر المبلغ الذي راهن به.

على الموزع أن يسحب ورقة أخرى (hit) اذا كان مجموعه 16 أو أقل. كما على الموزع أن يتوقف عن السحب إذا كان مجموعه 17 أو أعلى.

مصطلحات لعبة بلاك جاك

HIT
سحب ورقة أخرى

STAY
يتوقف عن أخذ ورقة أخرى

SPLIT
عندما يقوم اللاعب بمراهنة مبلغ آخر مساوي للمبلغ المبلغ المراهن به أصلا ويفصل بين الورقتين الأوليتين لكي يلعب يدين عوضا عن يد واحدة. لكي يستطيع القيام بذلك يجب أن تكون الورقتين من نفس القيمة (مثلا، زوجي 8، أو ملكين، أو ملكتين، الخ). عند فصل الورقتين يعتبر الآص مع عشرة 21 وليس بلاك جاك.

DOUBLE DOWN
ندما يقوم اللاعب بمضاعفة رهانه الأصلي (أو يخفض رهانه بالضعف) على البطاقتين الأوليتين الموزعتين له ويحصل على ورقة اضافية ثالثة فقط. المراهنة على أساس Double Down غير مسموح بها في حالة حصول اللاعب على بلاك جاك.

INSURANCE تأمين
إذا كانت البطاقة المكشوفة لموزع الأوراق آص، يحق لكل لاعب شراء تأمين بمبلغ اضافي يساوي نصف الرهان الأصلي للاعب. يحق للاعب شراء تأمين إذا اعتقد أن الورقة المغطاة للموزع هي عشرة. إذا حصل الموزع على بلاك جاك، يدفع رهان التأمين على أساس 2 إلى 1. إذا لم يحصل موزع الأوراق على بلاك جاك، يخسر اللاعب رهان التأمين وتستمر اللعبة كالعادة. الحصول على بلاك جاك يتغلب على يد مجموع أوراقها "21".